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Cellule nerveuse réceptrice de la rétine, appelées ainsi en raison de sa forme. Les bâtonnets mesurent environ 0,06 mm de long et 0,25 mm d'épaisseur. Il y a environ 120 millions de bâtonnets dans chaque oeil. Ils interviennent lorsque la luminosité est faible et sont utilisés pour discerner le blanc et le noir. Les bâtonnets et les cônes utilisent une forme de vitamine A pour transformer la lumière en signaux nerveux. La vitamine se combine à des protéines pour synthétiser une substance photo-sensible dans les bâtonnets et des substances sensibles à la couleur dans les cônes. Les personnes présentant une carence en vitamine A n'ont pas une bonne vision nocturne. En 2002, l'américain David Berson et son équipe de l'université Brown (Providence, USA) ont formellement démontré l'existence d'un 3ème type de cellules photoréceptives : aux côtés des cônes et des bâtonnets, les "cellules ganglionnaires à mélanopsine" réagisent tout particulièrement à la lumière bleue (celle du ciel) et jouent un rôle dans l'éveil, l'humeur et la cognition [09/2022].
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