Processus par lequel une cellule adulte mature peut retrouver des capacités
 à se différencier en différents types de cellules.

 La dédifférenciation s'observe notamment chez la salamandre et le triton :
 lorsqu'un membre est coupé, les cellules proches de la blessure se
 dédifférencient pendant 20 jours pour former une masse de cellules souches,
 qui se redifférencient ensuite pour reconstituer le membre perdu en 20 jours.