Le diabète de type 1 est une maladie auto-immune dans laquelle certains
 lymphocytes T s'attaquent aux protéines pancréatiques telles que l'insuline, ou
 à deux enzymes, la GAD (glutamique acid décarboxylase) et l'IA-2, ou encore à
 une protéine des tissus enflammés, HSP60 (heat-shock protein 60 kilodalton).

 Si les îlots de Langerhans sécrètent trop peu d'insuline, la concentration
 sanguine de glucose devient excessive (hyperglycémie). C'est ce qui caractérise
 le diabète sucré (on retrouve le sucre dans les urines), le trouble le plus
 fréquent du système endocrinien.


 
 * Voir aussi : insuline.