Composé résultant de l'estérification ou de l'amidification d'acide gras par
 des oses ou des sucres aminés.

 Les glycolipides jouent un rôle dans la reconnaissance moléculaire au niveau
 des membranes celullaires.

 Les glycolipides sont répartis en 4 catégories :
  - les acylaminosucres
  - les polysaccharides d'acylaminosucres
  - les acyltréhaloses
  - les polysaccharides d'acyltréhaloses


 Exemple : galactolipide, psychosine, glycosylphosphatidylinositol.


 Synonyme : saccharolipide.