Fibre d'hydrate de carbone présente en quantité dans la carapace des crustacés
 et des insectes.

 Il s'agit du polymère naturel le plus abondant après la cellulose.

 Le chitosan possède des propriétés anti-bactériennes et antifongiques.

 Le chitosane est utilisé pour fabriquer des pansements hémostatiques, capables
 de stopper une hémorragie artérielle en 30 secondes, en attirant les globules
 rouges qui s'y agglutinent [11/2004].

 En solution, le chitosane attire les ions métalliques, se lie avec eux et forme
 un composé qui piège certains métaux lourds, une propriété qui pourrait être
 exploitée pour récupérer le palladium de pots d'échappement usagés [03/2011].

 Les wikicells sont des emballages comestibles élaborés à partir de chitosane ou
 d'alginates, qui permettent de conditionner dans une coque comestible toutes
 sortes d'aliments et de boissons [10/2012].

 Le polyéthylène glycol (PEG) et le chitosan ont montré leur capacité à induire
 la fusion des fibres nerveuses (axones) coupées lors d'un traumatisme de la
 moelle épinière.  50 % des axones pourraient être reconnectés grâce aux
 techniques utilisant ces produits, alors que 10 % suffiraient à rétablir le
 contrôle volontaire de la motricité [08/2013].


 Synonyme : chitosan.