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 SpiroïdineRechercher images 

Protéine entrant dans la composition de la soie d'araignée et lui permettant d'être soluble dans les glandes sécrétrices et de devenir insoluble, souple et résistante une fois extrudée par l'araignée. Ce changement d'état réside dans la forme complexe de la spiroïdine, qui est affectée par le pH et la composition en sels du milieu, deux paramètres qui varient lorsque l'araignée extrude son fil [07/2010]. Il est aujourd'hui possible de transférer le gène de la spiroïdine dans le génome d'autres organismes comme la bactérie E. coli, la luzerne ou une chèvre qui produira ainsi la protéine dans son lait. La startup américaine Kraig Labs a ainsi créé des vers à soie qui produisent des fils contenant 10 % de soie d'araignée, ce qui améliore leur solidité de 50 % et leur élasticité de 25 % [01/2015].
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