Animal ou végétal résultant d'une hybridation : le mulet est un hybride de
l'âne et de la jument, le bardot est un hybride de cheval et d'ânesse (il sont
toujours stériles). Le triticale est un hybride de blé et de seigle.
Les hybrides proviennent de croisements entre des animaux ou végétaux très
proches des points de vue systématique et morphologique. Les hybrides
d'espèces différentes, dits interspécifiques (mule, mulet, etc.), ou de genres
différents, sont souvent stériles parce que les chromosomes des parents ont des
structures différentes. Les hybrides de même espèce mais de races ou de
variétés différentes, dits interraciaux ou intraspécifiques, sont fertiles.
Lorsqu'un hybride présente une vigueur, une résistance aux maladies, aux
agressions du milieu de vie, etc. supérieure à la moyenne de ses parents, on
dit qu'il présente une vigueur hybride (ou hétérosis). Ce phénomène est
utilisé pour les espèces animales et végétales utiles à l'homme (agronomie,
boucherie, notamment).
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