Champignons supérieurs, au mycélium cloisonné (par opposition aux micromycètes).
Ils se subdivisent en deux groupes : les ascomycètes (morille, truffe, etc.),
dont les spores naissent dans des asques, et les basidiomycètes (bolets,
agarics, etc.), dont les spores sont portées par des basides.
La paroi des cellules des macromycètes est exempte de cellulose et de lignine
(molécules caractéristiques des végétaux) mais possède de la chitine (qui
compose la carapace des crustacés et des insectes) et du glycogène, qui ne se
rencontre que chez les algues.
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