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shi,hitasu,tsukeru,tsuke,zuke
Signification mouiller?,mariner? Origine 漬 shi,hitasu,tsukeru,tsuke Exemples kyuurizuke "concombre mariné", narazuke "marinade de Nara", nukazuke "légumes marinés", ocha zuke "thé mariné", shuizuke "salaison", suzuke "saumurage"

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