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Je suis allé au restaurant avec quelques amis il y a quelques jours, et j'ai
remarqué une petite cuillère dépassant de la poche de notre serveur lorsqu'il
nous a tendu les menus. Cela m'a paru un petit peu bizarre, mais je n'y ai plus
prêté attention, jusqu'à ce que le sommelier arrive, et lui aussi avait une
petite cuillère qui dépassait de la poche de sa chemise. J'ai regardé autour de
moi, et tous les employés étaient équipés de la sorte.
Quand le serveur est revenu pour prendre la commande, je lui ai demandé :
- A quoi sert la petite cuillère ?
- Et bien, notre patron a récemment fait appel aux experts enproductivité
d'Accentur afin de passer en revue toutes nos procédures de travail et après des
mois d'analyses statistiques, ils en ont conclu que nos clients font tomber par
terre leur petite cuillère 73 % plus souvent que les autres couverts, selon une
fréquence de 3 cuillères par heure et par poste de travail. En préparant tous
nos employés à cette éventualité à l'avance, nous pouvons diminuer le nombre de
trajets vers la cuisine et gagner du temps... presque une heure et demi de
travail par personne et par service.
Au moment où il finissait, un chhhling parvint de la table située derrière nous,
et il remplaça prestement la petite cuillère tombée à terre.
- Je prendrai une nouvelle petite cuillère à la cuisine la prochaine fois que
j'irai y chercher un plat, plutôt que de faire un voyage spécial.
Je fus très impressionné, et lui très fier de son explication. Après quoi, il
continua son service. Pendant que mes amis commandaient, je ne pus m'empêcher de
remarquer une petite corde noire qui dépassait de toutes les braguettes du
personnel. Ma curiosité l'emporta et je ne pus m'empêcher de poser la question :
- Excusez moi, mais pouvez vous m'expliquer la raison de cette cordelette qui
pend ?
- Oh oui, reprit-il plus bas, peu de gens ont votre sens de l'observation.
Le même consultant s'est rendu compte qu'on pouvait gagner du temps dans les
toilettes pour hommes aussi.
- Ah oui, comment cela ?
- Vous voyez, en attachant une cordelette au bout de votre, euh, sexe, on peut
le sortir dans l'urinoir sans se servir des mains, et par là éliminer le besoin
d'aller se laver les mains, ce qui diminue le temps passé aux toilettes de 93%.
Et oui, cela avait du sens... Mais après avoir mieux réfléchi, je ne pus
m'empêcher de lui demander :
- Comment faites vous pour le rentrer dans votre pantalon ?
Il me murmura alors :
- Je ne sais pas comment font les autres, mais moi, je me sers de ma petite
cuillère.
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