Champignon microscopique à partir duquel a été isolé en 1948 la
chlortétracycline, premier antibiotique de la famille des tétracyclines.
Les momies nubiennes, âgées de 2000 ans, présentent dans leur os des taux
élevés de tétracyclines, qui dénote une consommation régulière de cette
classe d'antibiotiques découverte en 1948 !
Son origine se trouve chez la bactérie Streptomyces aureofaciens, qui
élimine ses concurrentes en produisant des tétracyclines, et qui aurait
contaminé les grains des céréales utilisées par le Nubiens pour fabriquer
leur bière, la fermentation des grains au cours du brassage agissant comme
un catalyseur qui démultiplie la production de cet antibiotique [01/2014].
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