Organite intracellulaire fabriqué avec les lysosomes par le réticulum
 endoplasmique et l'appareil de Golgi, et contenant lui aussi de nombreuses
 enzymes digestives actives lors de la phagocytose.

 Tout comme les lysosomes, les peroxysomes possèdent une membrane unique ;
 celle-ci est très perméable et permet à de nombreuses petites molécules
 d'entrer facilement. Les enzymes des peroxysomes enlèvent les atomes
 d'hydrogène de ces petites molécules, pour les fixer sur de l'oxygène et former
 ainsi du peroxyde d'hydrogène. L'une des enzymes des peroxysomes, la catalase,
 neutralise alors le peroxyde d'hydrogène en le dégradant en eau et en oxygène.
 C'est ce mécanisme en deux étapes qui est utilisé par les peroxysomes du foie
 pour dégrader les molécules d'alcool en substances pouvant être éliminées de
 l'organisme. Environ un quart de l'alcool entrant dans le foie est traité de
 cette façon dans les peroxysomes.