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(Epidermal Growth Factor) Facteur de croissance épidermique. Joue un rôle dans la croissance des cellules épidermiques et des fibroblastes, ainsi que dans l'angiogenèse. Individualisé au niveau des gencives et de nombreuses cellules épidermiques. Facteur de croissance jouant un rôle important dans la neurogenèse (multiplication et différenciation des cellules neurales résidentes). L'EGF est un peptide de 53 acides aminés comportant trois ponts disulfure. Il est dérivé par protéolyses successives d'une protéine précurseur, le préproEGF. D'abord isolé de l'urine (sous le nom de bêta-urogastrone) il fut reconnu comme un inhibiteur de la sécrétion gastrique. Il agit comme un facteur de croissance pour de nombreux tissus d'origine ectodermique ou mésenchymateux. On le trouve dans le lait, l'urine, le plasma et dans presque tous les fluides corporels. Sa production est stimulée par la testostérone et inhibée par les oestrogènes. Il agit par l'intermédiaire d'un récepteur membranaire à activité Tyrosine- kinase (RATK).
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